Balon lepinje: Mekše testo očaravajućeg ukusa nikada niste okusili!
Balon lepinje možete da jedete i za doručak, ručak ili večeru.
Sastojci:
800 g brašna
10 g kvasce
1 jaje
250 ml mleka
400 g sira
20 g putera
1 kašičica soli
1 kašičica šećera
priprema:
U toplom mleku razmutite kvasac i šećer. Zatim dodajte jaje, istopljeni puter, brašno i so.
Umesite testo, pokrijte i ostavite 15 minuta. Podelite testo na 8 loptica. Opet pokrijte i ostavite 15 minuta.
Tanko razvucite, pa na svaku stavite po 50 g rendanog sira. Opet oblikujte lopticu od testa, tako što ćete ivice zatvarati ka unutra.
Razvucite tanko i pecite u tiganju po minuti sa svake strane.
