Prhke štrudlice sa džemom – Toliko dobre da zaboravljate na kupovne!
Jeftine su i toliko dobre da nikada više nećete kupiti one iz prodavnica!
Sastojci:
250g maslaca
250g kiselih pavlaka
1 vanilin šećer
750g brašna
1 prašak za pecivo
džem od šljiva
džem od kajsija
šećer u prahu
priprema:
- U duboku posudu staviti maslac i kiselu pavlaku i sjediniti mikserom, zatim dodati vanilin šećer, brašno i prašak za pecivo.
- Nastaviti ručno miješati dok tijesto ne bude ujednačeno i počne se odvajati samo od posude.
- Radni sto posuti brašnom, staviti tijesto i razvući ga u praugaonik.
- Izrezati ga na 4 trake.
- Po sredini svake trake staviti željeni fil.
- Sastaviti krajeve trake čitavom dužinom, tako da fil ostane unutra.
- Izrezati na male štrudlice i redati u razmaku u pleh tako da sastav okrenete na donju stranu.
- Da džem ne curi iz štrudlice tokom pečenja, pritisnite svaku štrudlicu sa strane ili u džem stavite bjelanjak od jaja.
- Peći prethodno u zagrijanoj pećnici 20 minuta na 180 C.
- Tople uvaljati u šećer u prahu.
