Najbolja zalivena pita – Ručak kojem niko ne može da odoli!
Pita sa mladim lukom i sirom je izdašna i preukusna – savršena za jedan kaloričan obrok.
Potrebno za testo:
500 grama brašna
1 prašak za pecivo
Dakle
75 ml ulja
200 ml mleka
2 jaja
Fil:
2 jaja
200 grama tvrdog sira
200 grama sitnog sira
tako
mladi luk
100 ml rastopljenog putera
za zalivanje:
200 ml mleka
priprema:
- Napravite testo od brašna, mleka, praška za pecivo i jaja.
- Kada umesite testo razvaljajte na 3 jufke, svaku jufku razvijte u rolat pa isečite na manje loptice.
- Ostavite da se testo odmori oko 10 minuta. Potom svaku lopticu razvijte što tanje i naslažite preko onih prethodnih.
- Napravite tako što ćete tvrditi promiješati da izrendate, a potom mu dodate sitni sir, jaja, mladi luk, pa i začin po želji.
- U podmazan pleh stavite prvo testo, a potom maslac, pa fil, pa testo, pa maslac, pa fil pa testo.
- Isecite pitu na kocke i pecite je na 180 stepeni Celzijusa oko 45 minuta.
- Izvadite je iz rerne, zalijte mlekom pa vratite u rernu na oko 15 minuta. Uživajte.
