Među najomiljenijim jelima od mljevenog mesa su mesne okruglice i punjeni odrezak. Jedna od prednosti ovih jela je njihova jednostavnost i brzina pripreme, što ih čini izvrsnim izborom za ručak. Često se u mljeveno meso dodaje neki dodatni sastojak kako bi se poboljšala sočnost mesnih okruglica ili punjenih verzija. Uobičajeni dodaci uključuju krušne mrvice, luk i jaja.
Kako prenosi Stvarukusa.rs, iskusne domaćice pronašle su dodatni savet kako da meso ostane ukusno. Jedan neočekivani sastojak koji se može ugraditi u mljeveno meso su tikvice, povrće u kojem mnogi uživaju.
Tikvice naribajte, pospite solju i ostavite da odstoje. Nakon toga ga ocijedite i umiješajte u smjesu od mljevenog mesa. Na svakih pola kilograma mljevenog mesa dovoljna je jedna tikvica. Začinite po želji pa umiješajte jaja i 3 žlice griza. Ovakav način pripreme mesnih okruglica ili šnicla daje vrlo sočan rezultat.
