Spremila sam vam odličan recept za sukanu pogaču koju sam umalo pa zaboravila a majka me podesetila na ovaj predivan recept.
Ja sam ovog puta malo izmenila autentično premazivanje sa mašću, premazivala sam je puterom i obogatila pavlakom i sirom. Neodoljivog ukusa, a još lepšeg mirisa – ova pogača će osvojiti mnoge trpeze.
ZA TESTO:
- 600 g brašna
- 8 g suvog kvasca ili (30 g svježeg)
- 1 kašičica šećera
- 1 kašičica soli
- 1 jaje
- oko 450 ml vode
FIL (ZA PREMAZIVANJE):
- 200 g putera
- 100 g rendanog sira
- 3-4 kašike pavlake ili kiselog mleka
Peći na 200°C (392°F) prvih 30 minuta zatim smanjiti na 180°C (356°F) i peći još 15 minuta
