Sjemenke bundeve, poznate i kao pepitas, male su veličine, ali izuzetno bogate hranjivim tvarima. Vekovima se koriste kao prirodni lijek za podršku zdravlju prostate, jačanje kostiju i poboljšanje funkcije zglobova i vezivnog tkiva. Moderna istraživanja također podržavaju mnoge od ovih tradicionalnih prednosti.
Jedna od najpoznatijih prednosti sjemenki bundeve je njihov pozitivan učinak na zdravlje prostate. Sadrže cink i fitosterole, koji pomažu u smanjenju upale i mogu podržati muškarce koji pate od uvećane prostate. Redovna konzumacija može pomoći u poboljšanju urinarne funkcije i općeg zdravlja prostate.
Sjemenke bundeve su također odlične za zdravlje kostiju. Bogate su magnezijem, fosforom i cinkom – mineralima koji igraju ključnu ulogu u održavanju jakih kostiju i sprječavanju poremećaja povezanih s kostima poput osteoporoze. Ovi nutrijenti također pomažu u pravilnoj apsorpciji kalcija.
Za ljude koji se bore s bolovima u zglobovima, problemima s tetivama ili slabošću ligamenata, sjemenke bundeve mogu biti vrlo korisne. Njihova protuupalna svojstva pomažu u smanjenju otoka i boli, dok zdrave masti i antioksidansi podržavaju popravak i fleksibilnost tkiva. Zbog toga su korisne za osobe s artritisom ili ukočenošću zglobova.
Osim toga, sjemenke bundeve podržavaju zdravlje srca pomažući u regulaciji nivoa holesterola i poboljšavajući cirkulaciju krvi. Također su dobre za jačanje imunološkog sistema, zahvaljujući visokom sadržaju antioksidansa i minerala.
Sjemenke bundeve mogu se jesti sirove, pečene ili dodavati u salate, smoothieje i obroke. Samo mala dnevna porcija može pružiti značajne zdravstvene koristi.
