Zamesite turski hleb i poslužite za doručak, večeru ili umesto hleba za ručak.
Sastojci:
500 g brašna
2 kašike kvasca
150 ml tople vode
150 ml mleka, sobne temperature
so po ukusu
3 kašike maslinovog ulja
za premazivanje:
tucana paprika
peršun
istopljeni puter Brze lepinje
priprema:
Pomiješajte so i brašno, a kvasac izdrobite sa toplom vodom.Brašno za peciva
Kada se kvasac aktivira pomešati obe smese i dodati mleko.
Mesite dok se sve ne sjedini.
Na kraju dodajte maslinovo ulje i umesite glatko testo.
Premažite testo maslinovim uljem, pokrijte i ostavite testo sat vremena da naraste na toplom.
Podelite testo na 6 delova i oblikujte loptice.
Pospite površinu brašnom, stavite loptu testa i još malo pospite brašno.
Prevucite na tanji krug i zatim prebacite u zagrejani tiganj i pecite na srednje jakoj vatri nekih 5-7 minuta (po 2,5 – 3 minuta sa svake strane).
U istopljeni maslac dodajte seckani peršun i tucanu papriku i prema svakoj lepinji.
