Svježa, kremasta i nevjerovatno osvježavajuća – ova salata od krastavaca je savršen prilog za svaki obrok. Sa hrskavim kriškama krastavca, crvenim lukom i ukusnim kremastim preljevom od kopra, ovaj jednostavni recept je lagan, zdrav i gotov za nekoliko minuta. Nije ni čudo što tako brzo nestaje sa stola!
🥒 Sastojci
- 3-4 svježa krastavca (tanko narezana)
- ½ crvenog luka (tanko narezanog)
- 1 šolja običnog jogurta ili pavlake
- 1-2 kašike maslinovog ulja
- 1 kašika limunovog soka ili sirćeta
- 1-2 kašike svježeg kopra (nasjeckanog)
- So po ukusu
- Crni biber po ukusu
- Opciono: 1 mali češanj bijelog luka (mljeven)
👩🍳 Priprema
1. Dobro operite krastavce i narežite ih na tanke kolutove.
2. Narežite crveni luk na tanke trakice.
3. U posebnoj posudi pomiješajte jogurt (ili pavlaku), maslinovo ulje, limunov sok, kopar, so, biber i bijeli luk.
4. Kravce i luk dodajte u veliku posudu.
5. Prelijte preljev preko povrća i lagano miješajte dok se ravnomjerno ne prekrije.
6. Ohladite 10-15 minuta prije serviranja za najbolji okus.
7. Poslužite hladno i uživajte!
🌿 Zdravstvene prednosti
Ova salata od krastavaca nije samo ukusna, već i vrlo zdrava:
✅ Hidratacija
Kravci se sastoje od oko 95% vode, što pomaže u održavanju hidratacije tijela.
✅ Nizak sadržaj kalorija
Savršeno za kontrolu tjelesne težine i zdrave planove prehrane.
✅ Bogato antioksidansima
Kopar i krastavci sadrže antioksidanse koji pomažu u borbi protiv upala.
✅ Podržava probavu
Jogurt osigurava probiotike koji potiču zdravlje crijeva.
✅ Dobro za srce
Maslinovo ulje sadrži zdrave masti koje podržavaju zdravlje srca.
