Konačno sam našla način da pripremim oslić baš onako kako ja volim – sočan iznutra, hrskav izvana, a ne pržen. POTREBNI SASTOJCI:1 kg smrznutog bakalara120ml ulja1,5 kašičice soli1 kašičica povrća100 g pšeničnog brašna1 kašika aleve paprike1/2 kašičice ljute paprike1 kašičica začina za ćevap (po želji) NAČIN PRIPREME: Odmrznite ribu, očistite je i osušite ručnikom. Prepolovite…
Priprema vrhnja za šlag: Uzmite 500 ml vrhnja za šlag koje ste prethodno stavili u hladnjak kako bi bilo hladno.U velikoj posudi koristite mikser ili ručnu metlicu kako biste tučenjem postigli čvrsti šlag. Bit će potrebno nekoliko minuta tučenja dok vrhnje ne postane guste konzistencije i formira čvrste vrhove. Dodavanje džema: Nakon što ste postigli…
Sastojci za palačinke:– 3 jaja– 500 ml mlijeka– 200 ml mineralne vode– 300 g brašna– 2 kašike kakaa– 2 kašike šećera– prstohvat soli– malo ulja za prženje Sastojci za fil:– 500 ml mlijeka– 200 g čokolade za kuhanje– 2 kašike kakaa– 100 g šećera– 2 kašike gustina– 1 vanilin šećer– 100 g putera ili margarina…
Plavi patlidžan je veoma zdrava i ukusna namirnica, ali njegova priprema ume da bude izazovna. Turski kuvar otkrio je kako ga oni spremaju da bude sočan, mekan i ukusan. Sastojci: Priprema: Patlidžan oljuštiti, iseći na pola pa ga iseći tako da dobijete “lepezu” kao na snimku recepta. Zatim ga kuvati u poklopljenoj posoljenoj vodi i dva minuta nakon ključanja izvaditi patlidžan…
Konačno sam našla način da pripremim oslić baš onako kako ja volim – sočan iznutra, hrskav izvana, a ne pržen. POTREBNI SASTOJCI:1 kg smrznutog bakalara120ml ulja1,5 kašičice soli1 kašičica povrća100 g pšeničnog brašna1 kašika aleve paprike1/2 kašičice ljute paprike1 kašičica začina za ćevap (po želji) NAČIN PRIPREME: Odmrznite ribu, očistite je i osušite ručnikom. Prepolovite…
Sastojci:Maslac: 130 g (½ šolje + 1 kašika)Šećer: 100 g (½ šolje)Jaja: 3Ekstrakt vanile: 1 kašičicaEsencija badema (opciono): ½ kašičiceObično brašno: 200 g (1⅓ šolje)Prašak za pecivo: 1¼ kašičiceSuvo voće i orašasti plodovi: 150 g (oko 1 šolja)Veličina mjerne čaše: 240 ml Oprema:Tepsija: 21x11x6 cm PRIPREMA: Umutite puter i šećer:U posudi za mikser umutite 130…
Sastojci: Za tijesto: Za fil: Za dekoraciju: Priprema: U šerpu sipaj vodu, dodaj maslac i prstohvat soli. Zagrijavaj dok ne provri, pa skini sa vatre i ubaci brašno odjednom. Vraćaj na vatru i energično miješaj dok se ne formira glatka kugla koja se odvaja od ivica. Ohladi 10 minuta. Dodaj jedno po jedno jaje, dobro…
Sastojci: Priprema: U 100 ml mlijeka dodaj želatin i ostavi da nabubri. Slatku pavlaku umutiti sa šećerom i vanilin šećerom u čvrst šlag. Čokoladu otopi na pari ili u mikrotalasnoj s malo pavlake i ostavi da se prohladi. Nabubrjeli želatin lagano zagrij dok se ne otopi, pa dodaj u otopljenu čokoladu. Umiješaj kakao i sve…
Sastojci: Priprema: U mlako mlijeko dodaj šećer i kvasac, promiješaj i ostavi nekoliko minuta da nadođe. U većoj posudi pomiješaj brašno i so, dodaj ulje, jaje i nadošli kvasac. Umijesi glatko tijesto i ostavi ga pokriveno na toplom da naraste oko 45 minuta. Kada je tijesto naraslo, podijeli ga na više manjih jufkica. Svaku razvuci…
