Jedan bijeli miks desert – jednostavna, elegantna poslastica bez pečenja

Ovaj prekrasni desert, često nazivan “Jedan bijeli miks”, je mekani, kremasti slatkiš bez pečenja napravljen od bijele čokolade, suhog voća i keksa. Njegov nježan izgled i bogat okus čine ga savršenim za vrijeme čaja, porodična okupljanja ili svečane prilike. Kombinacija bijele čokolade, maslaca i voća stvara glatku teksturu s ugodnom ravnotežom slatkoće.

Zašto ćete voljeti ovaj recept

• Nije potrebno pečenje
• Lako se priprema s jednostavnim sastojcima
• Izgleda elegantno i ima bogat okus
• Savršeno za početnike

Sastojci
1 šolja bijele čokolade (sjeckane ili mrvice)
½ šolje neslanog maslaca
½ šolje svježe pavlake (ili kondenzovanog mlijeka za dodatnu slatkoću)
1 šolja usitnjenih običnih keksa (Marie ili Digestive)
¼ šolje suhih brusnica
¼ šolje suhih kajsija (sjeckanih)
2 kašike sjeckanih orašastih plodova (bademi ili indijski orah – po želji)
½ kašičice ekstrakta vanilije

Metoda

1. Otopite bazu
   U tavi na laganoj vatri dodajte maslac i bijelu čokoladu. Neprestano miješajte dok se potpuno ne otopi i ne postane glatko. Ne pregrijavajte.
2. Dodajte pavlaku i aromu
   Sklonite s vatre i dodajte svježu pavlaku i ekstrakt vanilije. Dobro promiješajte dok ne postane kremasto.
3. Pomiješajte suhe sastojke
   Dodajte usitnjene kekse, suhe brusnice, sjeckane kajsije i orašaste plodove. Lagano miješajte dok se sve dobro ne sjedini u jednu bijelu smjesu.
4. Oblikujte desert
   Kašikom stavite smjesu u silikonske kalupe, male čašice ili rukama oblikujte kuglice ili piramide.
5. Ohladite
   Ostavite u frižideru najmanje 2-3 sata ili dok se ne stvrdne.
6. Poslužite
   Izvadite iz kalupa, po želji prelijte otopljenom bijelom čokoladom i poslužite ohlađeno.

Prijedlozi za serviranje
Poslužite uz čaj ili kafu
Ukrasite dodatnim suhim voćem ili preljevom od bijele čokolade
Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u frižideru do 5 dana

Završne misli
Ovaj desert od jedne bijele mješavine savršen je primjer kako jednostavni sastojci mogu stvoriti nešto elegantno i ukusno. Bez potrebe za pećnicom i minimalnog truda, idealan je recept za užurbane dane ili posebne trenutke.