Mramorni kolač jedan je od onih bezvremenskih deserta koji se odmah vraća u djetinjstvo. Jednostavan, mekan i mirisan, spaja najbolje od dva svijeta — vaniliju i čokoladu — u savršenom, valovitom uzorku koji svaki put izgleda drugačije.
Bilo da ga pripremate za nedjeljni ručak, popodnevnu kavu ili kao brzinski desert, ovaj kolač uvijek oduševi svojom jednostavnošću i domaćim šarmom.
U nastavku donosimo provjereni recept i korake za savršen mramorni kolač koji uspijeva baš svaki put.
Sastojci:
- 300 g glatkog brašna
- 130 g šećera
- 1 vanilin šećer
- 1 prašak za pecivo
- 3 jaja
- 1 dcl ulja
- 2 dcl mlijeka
- 2 žlice kakaa
priprema:
1. Pjenasto umutiti jaja, šećer i vanilin šećer. Dodajte mlijeko i ulje pa izmiksajte.
2. Pomiješajte brašno s praškom za pecivo i dodajte mokrim sastojcima.
3. Izmiksajte. Smjesu podijelite na dva dijela.
4. U jedan dio dodajte 2 žlice kakaa.
5. Lim za pečenje dimenzija 18×20 cm priložite papirom za pečenje i žličicom stavite 1 žličicu svijetle smjese, 1 žličicu tamne smjese i tako dok ne potrošite.
6. Pecite na 180 °C nekih 20-25 minuta.
7. Po želji prelijte čokoladnom glazurom. (Za čokoladnu glazuru Otopite 100 g čokolade i 2 žlice ulja na pari).
