Najbolji pekarski kolač – Ostaje mekan i po nekoliko dana!
Jednostavne Galete po najstarijem receptu.
Sastojci:
– 4 veča jaja
– 300 ml ulja
– 300 gr secera
– korica od jednog većeg limuna
– 250 ml mleka
– 600 gr brasna
– 1 prasak za pecivo
priprema:
- Izmesati jaja i secer mikserom pa polagano dodavati ostale sastojke za galete, sve sjediniti.
- Kada se kalup dovoljno zagreje za galete, lagano ga nauljiti, a potom vaditi zlicom smesu za galete i stavljati na sredinu zagrejanog kalupa (2 – 3 zlice smese), pa zatvoriti kalup i peci dok se ne upali zeleno svetlo, a ugasise ili dok ne porumeni crveno.
- Na nekim aparatima za galete obavestava lampa kada svetli crveno tada galete se trebaju jos peci a kada se izgasi crvena lampa i upali se zelena, tada su galete gotove i odma vaditi iz kalupa.
