Najbolji kolač od funte ikad
Ova klasična torta sa maslacem je gusta, vlažna i bogatog okusa — bezvremenska poslastica savršena za svaku priliku. Napravljen od jednostavnih sastojaka i prepun okusa iz tria ekstrakata, ovaj kolač je sve što volite u staromodnom južnjačkom pečenju.
Otkrijte još neodoljivije ideje za torte kao što je ova u Tinsufovom dijelu za deserte – od glazura od limuna do varijacija s bobičastim voćem, pronaći ćete nešto slatko za svaku želju.
Sastojci
2 ½ šolje višenamenskog brašna
1 ½ šolje neslanog putera, omekšanog
3 šolje granuliranog šećera
6 velikih jaja
1 kašičica ekstrakta vanile
1 kašičica ekstrakta badema
½ kašičice praška za pecivo
¼ kašičice soli
½ čajne žličice ekstrakta limuna (opcionalno, za svjetlinu)
Upute
- Zagrijte i pripremite
Zagrijte svoju pećnicu na 325°F (163°C).
Podmažite i pobrašnite tepsiju od 10 inča ili cijev.
- Krema puter i šećer
U velikoj posudi umutite puter i šećer dok ne postanu pjenasti (oko 4-5 minuta). - Dodajte jaja
Dodajte jedno po jedno jaje, dobro mutite nakon svakog dodavanja.
- Umiješajte arome
Umiješajte ekstrakt vanilije, badema i limuna ako koristite. - Pomiješajte suhe sastojke
U posebnoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo i so. Postepeno dodajte suvu mešavinu u mokro testo, mešajući dok se potpuno ne sjedini. - Pecite
Sipajte smesu ravnomerno u pripremljenu tepsiju.
Pecite 1 sat i 15 minuta, ili dok čačkalica umetnuta u sredinu ne izađe čista.
- Ohladite i poslužite
Ostavite tortu da se hladi u kalupu 15-20 minuta pre nego što je prebacite na rešetku.
Narežite i poslužite toplo ili pospite šećerom u prahu za lagani finiš.
Vrijeme i posluživanje
Vrijeme pripreme: 15 minuta
Vrijeme kuhanja: 75 minuta
Ukupno vrijeme: 90 minuta
Prinosi: 12 porcija
Kalorije: ~430 kcal po komadu
Savjeti i varijacije
Dodajte 1 šolju kisele pavlake za ekstra vlažnu teksturu.
Prelijte jednostavnom glazurom od vanile ili limunovim sirupom za dodatnu slatkoću.
Zamijenite ekstrakt badema za kokos ili ekstrakt ruma za preokret.
FAQs
P: Mogu li ovo napraviti unaprijed?
O: Apsolutno! Ova torta ostaje vlažna danima, a još je boljeg ukusa sledećeg dana.
P: Mogu li da zamrznem tortu od funte?
O: Da — čvrsto zamotajte u plastičnu foliju i zamrznite do 2 mjeseca. Odmrznite preko noći prije serviranja.
Za još ukusnijih kolača bez greške, istražite punu kolekciju kolača na tinsuf.com — gdje se bogata tradicija susreće sa modernim uživanjem.
