Physalis peruviana, poznat kao zlatna bobica, peruanska jagoda, Cape gooseberry ili uvilla/učuva u Južnoj Americi, malo je i živopisno voće skriveno u nježnoj papirnoj ljusci. Porijeklom je iz Anda, a zbog jedinstvenog okusa i izuzetnih zdravstvenih koristi postao popularan širom svijeta. Evo zašto bi fizalis trebao zauzeti posebno mjesto u vašoj ishrani i kući.
Nutritivni profil
Zlatne bobice obiluju ključnim vitaminima i mineralima:
- Vitamin C – jača imunitet i poboljšava zdravlje kože.
- Vitamin A – podržava vid, kožu i imunološki odgovor.
- Antioksidansi – bore se protiv slobodnih radikala, smanjuju stres i štite zdravlje.
- Vlakna – poboljšava probavu i zdravlje crijeva.
15 ZDRAVSTVENIH PREDNOSTI FIZALISA
- Jača imunitet.
- Pomaže zdravlju očiju.
- Smanjuje upale (koristan kod artritisa).
- Poboljšava probavu.
- Reguliše šećer u krvi.
- Štiti srce.
- Pomaže pri kontroli tjelesne težine.
- Podmlađuje i hrani kožu.
- Jača kosti.
- Može imati antikancerogena svojstva.
- Pruža mentalnu bistrinu i bolju koncentraciju.
- Podiže energiju.
- Smanjuje rizik od infekcija.
- Podržava zdravlje jetre.
- Uravnotežuje nivo holesterola.
Popularna upotreba
- U kulinarstvu: svježe, sušene, u salatama, desertima, smutijima.
- Grickalice: sušene zlatne bobice kao zdrava užina.
- Džemovi i namazi: idealne za domaću marmeladu.
- Čajevi: sušeni fizalis kao aromatičan dodatak.
- Dekoracija: elegantan ukras za kolače i koktele.
Zaključak Physalis peruviana nije samo egzotično voće već prava nutritivna bomba sa nevjerovatnim koristima za zdravlje. Bilo da ga jedete svježeg, sušenog ili kao dodatak jelima – donosi brojne prednosti za tijelo i um.
