Pankreas je ključni organ u našem telu, odgovoran za proizvodnju enzima koji pomažu u varenju hrane, kao i za lučenje insulina, hormona koji reguliše nivo šećera u krvi Dr. Marko Jovanović, specijalista za internu medicinu, ističe da je pravilna ishrana ključ za očuvanje zdravlja pankreasa: „Prekomeran unos pržene hrane, alkohola i proizvoda bogatih trans mastima…
Cvetovi zove beru se po sunčanom danu i dobro bi bilo da kiša ne pada barem 3 dana pre branja. Nađite drvo zove koje cveta daleko od saobraćaja i zagađenja, a ubrane cvetove nemojte da perete. U Srbiji se tradicionalno, decenijama pravi sirup od zove koji se dobije tako što se cvetovi ovog drveta potope u hladnu,…
Senf od češnjaka (Alliaria petiolata) često se smatra korovom, ali ova skromna biljka nosi dugu povijest upotrebe u tradicionalnoj medicini i kuhinji. Poznata po svojoj aromi češnjaka kada se zgnječi, ova divlja biljka bogata je hranjivim tvarima i posjeduje brojna ljekovita svojstva. Iako se obično nalazi u šumama, uz ceste i vrtove, malo ljudi prepoznaje vrijednost…
Ako tražite jednostavan i ukusan desert koji će oduševiti vaše ukućane, brzi rolat od jabuka je pravi izbor. Ovaj recept je savršen za one trenutke kada želite nešto slatko, a nemate puno vremena za pripremu. Sastoji se od sočnih naribanih jabuka i mekanog biskvita, a dodatak čokoladnog preljeva čini ga neodoljivim. Priprema je brza i jednostavna, bez…
Maslačak, iako često smatran korovom, sadrži brojne ljekovite prednosti. Ova biljka bogata je vitaminima A, B, C i D, a također sadrži minerale poput željeza, cinka i kalija. Korištenje maslačka za zdravlje datira još iz prošlih vijekova, a danas znamo da može pomoći u liječenju brojnih problema, uključujući bolesti jetre i bubrega, žgaravicu i upalu…
Za testo: Fil: Premazivanje: 1 jaje
(Taraxacum officinale), često nepravedno svrstavan među korov, zapravo je izuzetno korisna i svestrana biljka. Njegovi listovi, korijen i cvjetovi već se tradicionalno koriste u fitoterapiji i gastronomiji, ali posebnu pažnju zaslužuju njegovi neotvoreni pupoljci – mali zeleni biseri puni ukusa i nutritivne vrijednosti. Pravilno pripremljeni, ovi pupoljci mogu poslužiti kao ukusna, ekološki prihvatljiva zamjena za…
Sastojci: za biskvit: za kremu: za ukrašavanje torte: Priprema: Iseckajte orahe, suve smokve, suvo grožđe i rendanu koricu od narandže i sve izmešajte sa malo brašna. Umutite posebno belance sa šećerom pa dodajte ovo seckano suvo voće. Izlijte u pleh na papir za pečenje pa pecite oko 30 minuta na 180 stepeni Celzijusa. Kada se…
Sremuš je biljka koju medvjed prvo jede nakon zimskog sna. Pomaže u čišćenju organizma, poboljšava funkciju želuca i krvotoka. Smanjuje krvni pritisak, reguliše holesterol i čisti krvne sudove. Takođe, podstiče rad bubrega i smiruje probavne smetnje. Sremuš je poznat po tome da čisti organizam bolje od mnogih drugih biljaka. Medvjedi ga koriste da očiste želudac, crijeva i krv, pa je zbog toga poznat i kao…
Sastojci:– Maslac: 80 g– Brašno: 100 g– Mleko: 500 ml– So, biber i muskatni oraščić (po ukusu)– Sir: 50 g– Šunka: 100 g (sitno seckana)– Premaz od jaja (za pohovanje) Priprema: 1. Priprema bešamela:– U tiganju otopite maslac na srednjoj vatri.– Dodajte brašno i mešajte dok se ne sjedini, kuvajući još minut-dva da se izgubi…