Izbacili smo se iz upotrebe, a nekada je bila osnovna namirnica
U modernoj ishrani mnoge tradicionalne namirnice su nepravedno zaboravljene. Jedna od njih je slanutak, poznat i kao leblebija. Nekada je bio redovan dio ishrane u mnogim domaćinstvima, dok se danas rijetko nalazi na jelovniku, iako ima izuzetno vrijedan nutritivni sastav. Slanutak je mahunarka koja se koristi širom svijeta i predstavlja važan izvor biljnih proteina, vlakana…