Posne kuglice sa jabukama su savršen izbor kada želite lagan, domaći i ukusan desert bez pečenja. Prave se brzo, od jednostavnih sastojaka, a zahvaljujući jabukama i orasima imaju prirodnu sočnost i prijatan, blago kiselkast ukus.
Zdravi deserti
Idealne su za vreme posta, ali i kao zdrava poslastica uz kafu ili čaj. Ne sadrže jaja ni mlečne proizvode, a mogu se pripremiti unapred i čuvati u frižideru.
Sastojci:
- 4 srednje jabuke (rendane)
- 2 kašike šećera
- 1 vanilin šećer
- 1/2 kašičice cimeta
- 200 g posnog mlevenog keksa
- 150 g mlevenih oraha
- mleveni orasi za valjanje
priprema:
1. Rendane jabuke kratko dinstajte na umerenoj vatri sa šećerom, vanilin šećerom i cimetom, dok ne omekšaju i puste sok. Sklonite sa vatre i ostavite da se smesa potpuno ohladi.
2. U ohlađene jabuke dodajte mleveni posni keks i mlevene orahe, pa sve dobro sjedinite. Od dobijene smese oblikujte kuglice i uvaljajte ih u mlevene orahe.
3. Od ove količine se dobija oko 30 posnih kuglica.
Savjet:
Za najbolji ukus koristite blago kiselkaste jabuke, jer daju savršenu ravnotežu slatkoće i svežine.
