Sok od kivija je nešto što treba da ubacimo u svakodnevno korišćenje jer deluje blagotvorno na organizam i prepun je raznih zdravih sastojaka. Odlično je sredstvo za one koji imaju problema sa pijeskom u bubregu i žuči.
Sok od kivija će vam pružiti veliku količinu kalijuma i vlakana, a to može da vas zaštiti i od nastanka srčanih bolesti. U daljem tekstu pročitajte šta je dobar kivi i odličan recept za sirup od kivija…
Zašto je dobro da pijete sok od kivija?
Dijeluje na ljudski organizam na ovaj način:
- Oslobađa bubrege, bešiku i žučnu kesu od prisustva kamenca i pijeska,
- Sprečava kardiovaskularne bolesti,
- Sprečava pojavu trombova i zgrušavanje krvi , Smanjuje rizik od moždanog udara,
- Štiti vitalnost ćelija,
- Utiječe povoljno na vid i sprečava i očne bolesti (kataraktu,divertikulozu, konjuktivitis…),
- Podstiče oporavak organizma,
- Štiti DNK od štetnog uticaja slobodnih radikala, a od srčanog infarkta,
- Snažno detoksicira organizam,
- poboljšava imunitet,
- Spriječava formiranje masnih naslaga,
- Ublažava simptome kod bronhitisa, hroničnog kašlja i drugih plućnih bolesti, kod dece i kod odraslih (istraživanja su pokazala da kod osoba koje imaju razvijen neki oblik plućne bolesti, ako se redovno konzumira svež kivi i sok od kivije, povećava kapacitet udaha za čak 32% i smanjuje učestalost nagona za kašalj za čak 27%),
- Uklanja celulit,
- Doprinosi zdravlju kože,
- Dijeluje na sposobnost pamćenja.
Treba da budete oprezni sa dnevnom količinom soka od kivija. Ne bi trebalo da popijete više od 1 -2 časa soka koji ste razblažili vodom jer može da dođe do alergije na kivi.
SOK OD KIVIJA RECEPT
Za pripremu sirupa od kivija treba vam :
- 1,5 kilogram svježeg i oljuštenog kivija.
- 1,5 litra vode,
- Šećera po želji.
Oljuštite kivi i isjeckajte, ubacite ga u blender i usitnite. Ako nemate pri ruci blender, možete da iskoristite i mašinu za mljevenje paradajza.
Potom, tako usitnjen kivi propasirajte kroz guštu sjediljku da bi se oslobodila što veća količina soka. Zatim, prokuhajte vodu, kada voda provri sačekate da se ohladi.
A u procijeđeni sok od kivija dodajte prokuvanu vodu koja se prethodno prohladila i pola kg šećera. Mješajte oko 20 minuta dok se šećer u potpunosti ne istopi. Sterilišite staklene flaše u koje ćete sipati domaći sok od kivija i stavite ga u frižider. Prije upotrebe soka razblažite ga sa vodom.
Sok ili sirup od kivija, sadrži:
vitamin A, kompleks vitamina B vitamin C, vitamin E, vitamin K, selen, kalcijum, kalijum, fosfor, karotenoid, gvožđe, hlorofil, lutein, ugljene hidrat, flavonoid i zbog toga se preporučuje da se koristi u ishrani beba a posebno se preporučuje kivi u trudnoći. Sok od kivija je veoma ukusan i zdrav, nadamo se da smo uspeli da nagovorite da probate da ga napravite.
