Bijeli luk je jedan od najvećih prirodnih antibiotika, ali kada se isprži na laganoj vatri, njegova ljekovitost dobija novu dimenziju. Prženi luk postaje blaži za stomak, lakši za varenje, ukusniji – i dalje zadržava najvažnije hranljive sastojke koji jačaju organizam i štite od bolesti.
Ovaj jednostavni prirodni lijek već godinama preporučuje osobama koje žele da ojačaju imunitet, očiste krvne sudove i poboljšaju opšte zdravlje bez hemija i lijekova.
Zašto je prženi bijeli luk toliko dobar?
Laganim prženjem bijeli luk:
- omekšava i postaje probavljiviji
- gubi agresivnost i težinu za želudac
- pojačava oslobađanje aktivnih jedinjenja
- i dalje djeluje kao prirodni antibiotik
- čisti krv i smanjuje upale
- jača imunitet i energiju
Mnogi koji ne mogu jesti sirovi bijeli luk – prženi podnose bez ikakvih problema.
Šta se dešava kada jedete prženi bijeli luk svaki dan?
1. Jača imunitet i štiti od virusa
Aktivne supstance alicin i drugi sumporni spojevi jačaju imunološki sistem i pomažu tijelu da se brže izbore sa infekcijama.
2. Smanjuje upale u organizmu
Redovna upotreba pokazuje odlične rezultate kod hroničnih upalnih stanja, bola u zglobovima i otečenim tkivima.
3. Poboljšava rad srca i krvnih sudova
Prženi bijeli luk pomaže u:
- snižavanju holesterola
- snižavanju krvnog pritiska
- čišćenju arterija
- boljoj cirkulaciji
4. Stabilizuje nivo šećera u krvi
Korisno kod osoba koje imaju insulinsku rezistenciju i povišen šećer.
5. Jača probavu i smanjuje nadutost
Toplotom omekšan bijeli luk smiruje stomak, poboljšava rad crijeva i sprečava prekomjerno stvaranje gasova.
6. Veoma je dobar za jetru
Podstiče prirodnu detoksikaciju i pomaže regeneraciju ćelija jetre.
Kako se pravi prženi bijeli luk?
Sastojci:
- 6–10 čenova bijelog luka
- 1 kašika maslinovog ulja
- prstohvat soli (po želji)
priprema:
- Nježno ogulite čenove, ali ih nemojte sjeći.
- Zagrijte malo maslinovog ulja na najnižoj temperaturi.
- Dodajte čenove i pržite ih 10–15 minuta, sve dok ne omekšaju i ne postanu zlatni.
- Ostavite da se malo ohlade i jedite dok su mlaki.
Kako se koristi?
- Jedite 2–3 pržena čena dnevno, a kod jačanja imuniteta i prehlade može i 4–5.
- Najbolje je jesti uz doručak ili ručak.
Ko ne bi trebao pretjerivati?
- osobe koje piju lijekove za zgrušavanje krvi
- osobe sa veoma osjetljivim želucem
- trudnice u većim količinama
- U umjerenim dozama, potpuno je siguran.
