Hrskava i osvježavajuća salata koja kombinuje slatke Honeycrisp jabuke, hrskavi brokoli i kremasti pikantan preljev. Savršena za jesenja druženja ili kao zdrav prilog, ova salata je puna okusa i teksture od svježih sastojaka i daška slatkoće.
Sastojci:
4 šolje cvjetića brokule, isjeckanih
1 velika Honeycrisp jabuka, isjeckana na kockice
1/2 šolje sušenih brusnica
1/2 šolje isjeckanih pekan oraha ili oraha
1/4 šolje crvenog luka, sitno isjeckanog
1/2 šolje rendanog oštrog cheddar sira (po želji)
Za preljev:
1/2 šolje majoneze
2 kašike jabukovog sirćeta
1 kašika meda
So i biber po ukusu
Upute:
U velikoj zdjeli pomiješajte isjeckani brokoli, isjeckanu Honeycrisp jabuku, sušene brusnice, isjeckane pekan orahe, crveni luk i rendani cheddar (po želji).
U maloj zdjeli umutite majonezu, jabukovo sirće, med, so i biber dok ne postane glatko.
Prelijte preljev preko sastojaka salate i miješajte dok se sve dobro ne premaže.
Ohladite u frižideru najmanje 30 minuta prije serviranja kako bi se okusi sjedinili.
Vrijeme pripreme: 15 minuta | Vrijeme hlađenja: 30 minuta | Ukupno vrijeme: 45 minuta
