Sastojci:
- 4 jaja
- 200g šećera
- 1 kašičica vanilin šećera
- 100g brašna
- 100g kokosa
- 1 prašak za pecivo
- 200ml mleka
- 100g otopljenog maslaca
- 300g Eurokrema
- 200ml slatke pavlake
Priprema:
- Priprema biskvita: Umutite jaja sa šećerom i vanilin šećerom dok ne postanu svetla i penasta. Dodajte mleko, otopljeni maslac, prašak za pecivo, brašno i kokos, pa sve dobro sjedinite. Mešajte dok ne dobijete glatku smesu.
- Pečenje biskvita: Pripremite pleh sa papirom za pečenje i prelijte smesu u njega. Pecite biskvit u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 25 minuta. Kada biskvit bude pečen, izvadite ga iz rerne i ostavite da se ohladi.
- Priprema fila: U zasebnoj posudi umutite slatku pavlaku i pomešajte je sa Eurokremom. Dobro promešajte dok se sve lepo sjedini i postane kremasto.
- Sastavljanje torte: Ohlađeni biskvit podelite na dva dela. Na prvi deo biskvita nanesite fil sa Eurokremom, pa poklopite drugim delom biskvita.
- Dekoracija: Ostatak filova možete koristiti da premažete celu tortu, a po želji pospite sa još malo kokosa ili čokoladnim mrvicama za lepši izgled.
- Ostavljanje u frižideru: Ostavite tortu u frižideru da se stegne najmanje 2 sata pre nego što je poslužite.
