Surutka je jedan od najmoćnijih napitaka prirodne medicine. Iako je mnogima samo „nusprodukt“ prilikom pravljenja sira, u narodu je oduvijek važila za lijek koji obnavlja tijelo iznutra, jača probavu i čisti jetru. Danas, mnoge studije potvrđuju ono što su naši stari znali odavnina – surutka je melem za cijeli organizam.
Lagano se vari, puna je minerala, proteina i mliječne kiseline, pa blagotvorno djeluje na probavni sistem, imunitet i metabolizam.
🥛 Zašto je surutka toliko zdrava?
1. Čisti jetru i regeneriše je
Surutka sadrži aminokiseline koje pomažu u procesu detoksikacije jetre, što je posebno korisno kod masne jetre, loše prehrane i umora.
2. Poboljšava probavu i obnavlja crijeva
Zbog visokog sadržaja mliječne kiseline i probiotika, surutka:
- smanjuje nadutost
- jača crijevnu floru
- poboljšava pražnjenje
- ubrzava razgradnju hrane
3. Odlična je za imunitet
Proteini iz surutke (posebno laktoferin) jačaju odbrambeni sistem organizma i smanjuju sklonost ka infekcijama.
4. Pomaže pri mršavljenju
Surutka daje osjećaj sitosti i ubrzava metabolizam. Idealno je kada želite da:
- smanjite apetit
- izgubite višak masnoće
- poboljšate nivo energije
5. Smanjuje upale i jača mišiće
Zahvaljujući lako probavljivim proteinima, surutka pomaže oporavku mišića i ublažava upalu tijela.
🥤 Kako se pravilno pije surutka?
Recept za dnevni napitak:
Sastojci:
– 1 čaša surutke
– 1 kašičica limunovog soka (po želji)
– malo meda (opciono)
priprema:
Sve sastojke se samo miješaju i popiti svježe.
📌 Koliko često piti?
Najbolje rezultate daje kada se pije 1 čaša dnevno, idealno ujutro na prazan stomak.
Za detoks jetre možete piti 2–3 puta sedmično, u trajanju od mjesec dana.
