Bez pečenja, bez muke – samo savršen kremasti užitak! Nepečeni ekler kolač izgleda i ima ukus kao klasični francuski ekler, ali se pravi brzo i jednostavno. Savršen je za tople dane, porodična okupljanja ili kada želite desert bez uključivanja rerne. Lagani slojevi keksa, vanilije i čokolade čine ga neodoljivim.
Sastojci:
- 192 g instant pudinga od vanilije
- 720 ml mlijeka
- 227 g šlage (odmrznutog)
- 454 g keksa (graham ili petit beurre)
- 454 g čokoladne glazure (kupovne ili domaće)
priprema:
- Sloj pudinga: Umutite instant puding mlijekom 2–3 minute dok ne postane gust i kremast. Lagano umiješao šlag dok se sve ne sjedini.
- Stavite kolač: U kalup ($23 \times 33 \text{ cm}$) stavite sloj keksa, zatim polovinu kremu.
- Završni sloj: Prekrijte kolač još jednim slojem keksa i premažite čokoladnom glazurom ravnomjerno po vrhu.
- Hlađenje: Pokrijte folijom i ostavite u frižideru najmanje 4 sata, idealno preko noći, da keks omekša i ukusi se sjedine.
- Posluživanje: Narežite na kocke i po želji ukrasite s malog šlaga ili svježim jagodama.
Savjeti:
- Lagano pritisnite svaki sloj da se bolje povežete.
- Ako pravite domaću glazuru, otopite čokoladu s malo mlijeka i putera za sjaj.
- Možete koristiti i puding od čokolade ili karamela za varijacije.
Hladan, mekan i pun okusa – desert koji se topi u usta, a pravi za svega nekoliko minuta!
