Ova torta je pravo osveženje kada želite brz, lagan i ukusan desert. Sočna, kremasta i sa puno voća, ne zahteva pečenje, a svaki sloj nosi prirodnu aromu i boju koja osvaja oči i ukus. Idealna je za letnje dane, proslave ili kada jednostavno želite nešto brzo i fino.
Sastojci
- 200 g mlevenog posnog keksa (Plazma ili sličan)
- 100 g margarina
- 300 ml posnog biljnog mleka
- 3 kašike šećera
- 2 kašike gustina
- 1 vanilin šećer
- 300 g mešanog svežeg ili zamrznutog voća (jagode, maline, borovnice)
- 50 g šećera za voće
- 100 ml soka od narandže ili jabuke
- po želji: malo narandžine korice ili limunovog soka
Priprema
Mleveni keks pomešati sa otopljenim margarinom i pritisnuti u dno kalupa da se dobije čvrsta podloga. U šerpici zagrejati biljno mleko sa šećerom i vanilin šećerom, a zatim umešati gustin razmućen u malo hladnog mleka. Kuvati kratko dok se fil ne zgusne, pa ga preliti preko podloge od keksa i poravnati.
Voće pomešati sa šećerom i sokom, pa ga rasporediti preko fila. Ostaviti tortu u frižideru najmanje sat vremena da se potpuno stegne. Po želji dekorisati dodatnim voćem ili sitno seckanom čokoladom.
Rezultat je lagana, kremasta i osvežavajuća voćna torta koja se topi u ustima, a priprema traje minimalno vremena. Savršena je za posne dane, goste ili kada ti zatreba brzi desert koji uvek oduševi.
